Ce sont les
retraités bénévoles qui s'occupent de la vigne qu'il faut protéger des
prédateurs (oiseaux, chèvres, blaireaux et même guêpes)
Le plan principal est le Solaris, cépage qui ne
nécessite pratiquement pas de traitement ... donc mieux que bio. Mais
cependant quelques anciens plans ont été replantés.
Il existe
encore quelques anciens plans redevenus sauvages